Paella de Kimchi

el nombre está del revés para luego estamparlo

fotografía original de L. Sevillano para El País.

Kim Eun Sun  (Seúl , 1980) ha sido la primera mujer en dirigir una ópera en el Teatro Real de Madrid. Lo hizo con la obra "il viaggio a Reims" de Rossini. Eun Sun llegó a Madrid por medio de un concurso del Teatro Real con el que ganó ser directora adjunta. Os dejamos varios enlaces, uno al video original de la noticia en TVE y otros a una diferentes entrevistas que le han hecho. Mucha suerte para Eun Sun y su carrera como directora.

El taoismo es una filosofía china con carácter religioso que se originó en China y rápidamente se expandió al resto de Asia Oriental. Aunque hoy en día no se practica en Corea de la misma forma que en China, sí que hay una base filosófica taoista que impregna la cultura coreana.

Si miramos atrás en la historia de la península coreana veremos que se recibieron muchas influencias de China. En la época de los tres reinos coreanos, desde China, llegaron tres filosofias-religiones diferentes, el taoismo, el confucianismo y el budismo, aunque éste último no es originario de China.

El taoismo es sin duda la filosofía china por excelencia o como dice el maestro Tian Cheng Yang "el espíritu de China". Aún así y como dice el mismo maestro "No hay que observar el taoismo desde la perspectiva de la religión occidental. Si no se comprende esto, no se comprende China"(1).

Según se cree, fue Fu Xi 伏羲 el primer taoista conocido. Creó entre otras cosas en Ba Gua, que es el dibujo que he puesto donde aparece el Ying y el Yang rodeado de los ocho trigramas.

El primer emperador de China, Huang Di 黃帝 conocido como el Emperador Amarillo, fue el primer discípulo taoista conocido al preguntar sobre el Tao a Guang Cheng Zi según el Shi Ji.

Los Jeongja [정자] son estructuras arquitectónicas tradicionales que se usaban antiguamente para el uso y disfrute de las clases altas. Corea está llena de estas construcciones y podemos encontrarlas en muchos lugares. Aquí lo conocemos con el nombre de pabellón y en Corea lo podemos encontrar de diferentes formas y estilos. En la actualidad la gente suele utilizarlos para descansar, pero antiguamente y dependiendo del tipo de pabellón podía servir a las clases aristocráticas para recibir invitados, escuchar música, meditar, etc. Generalmente suelen estar situados en algún lugar en armonía con la naturaleza, frente a un lago, sobre una montaña, etc. Este concretamente se encuentra en la provincia de Gyeongsamnam-do, enfrente de la escuela confucianista de Deokcheon Seowon.