El Tteokbokki [ 떡볶이 ] es una popular comida coreana que puede comprarse normalmente en los puestos callejeros. Como sabéis uno de los fuertes de Corea es su gastronomía y una de las cosas que más echo de menos son los puestos callejeros de comida. Una de las muchas cosas que puedes pedir es Tteokbokki.

Si quieres morir, pide una ración de Tteokbokki.

Como comenté, el gochu -la guindilla roja picante- es un ingrediente esencial en la gastronomía coreana. Así que si no os gusta el picante ya sabéis que todo -o casi todo- lo que sea rojo = muerte. Pues imaginad lo que pica el Tteokbokki. Aún así he de reconocer que una vez te acostumbras, el picante ya no lo es tanto. Y el sabor está muy bueno, casi adictivo. Al final comes Tteokbokki como si comieras pipas.

Hya muchas formas de cocinar Tteokbokki. El ingrediente básico son esas barritas hechas de Tteok (pasta de arroz) y tambien suele ir acompañado con trozos de Eomuk (tambien conocido como Odeng), tal y como se ve en la segunda foto. El precio de compra en los restaurantes de la calle es muy barato, y para merendar o quitar el hambre no está nada mal. Es algo que entra muy bien los días de frío ya que el picante hace entrar en calor.

Ha salido un artículo de Jumi en la revista Global Asia contando algunas cosas que le parecen curiosas de su vida en Valencia.

“En Corea el tiempo va muy deprisa, en cambio aquí va demasiado lento”

Jumi Park

Lee el artículo completo en la revista Global Asia

Este artículo ha salido en la revista número 16 de Global Asia correspondiente a los meses de noviembre y diciembre de 2010

En este número hay una entrevista con Fernando Salazar, nuevo vicepresidente ejecutivo del ICEX, y con Enrique V. Iglesias, secretario general Iberoamericano.

El viernes 29 fue la cena coreana que organizó Jorge de Coreano por Gusto y nos juntamos unas 50 personas en el restaurante Palillos del Cardenal.


La cena estuvo genial, pusieron varios platos para compartir entre los que había kimbap, bulgogi, chapchae, mandú, etc. Y el trato de los camareros de Palillos del Cardenal fue muy bueno, estuvimos como en casa.


Pero lo mejor de la cena fueron básicamente dos cosas. Primero que pudimos disfrutar en primicia y en pantalla gigante del último videoblog de Coreano por Gusto y con el que pasamos un buen rato.


Lo segundo sin duda fue la compañía. Conocimos mucha gente y eso que yo por ejemplo me fui de la cena sin haber saludado a la mitad porque entre unas cosas y otras te lias y no pude hablar con todos como me habría gustado.

'Dae Jang Geum', starring actress Lee Young-ae, will be on air in Spain from November 6^th. This is the another Europe entrance after Hungary and Romania (aired twice in Romania on TVR1). One official from MBC said, “As in Hungary, 'Dae Jang Geum' will be dubbed. Since we got good marks in Hungary with 'Dae Jang Geum', it was easier to contract with Spain broadcaster.