Hanu ternera coreana

Más de una vez hemos tenido la suerte de comer Hanu 한우 que es como se conoce a la ternera de Corea. Y digo suerte porque no hay esta ternera en todos los restaurantes de carne y porque además es mucho más cara que las otras terneras. En Corea podemos encontrar ternera de Corea y ternera importada que suele venir de Australia o Estados Unidos.

La ternera coreana es más cara porque es una carne considerada de más calidad y cuyo sabor es mucho mayor. Yo que he probado la carne coreana y la importada puedo decir que hay bastante diferencia y que la carne coreana es muy buena, tiene mucho más sabor y se mastica muchísimo mejor. La diferencia de precio es alta si se consume normalmente, pero no son precios prohibitivos y se puede ir a comer hanu de vez en cuando.

Las fotografías de esta entrada son de varios días diferentes en los que hemos ido al restaurante de hanu pidiendo platos distintos, de ahí la variedad y la cantidad. Y siempre aparecen cantidades para cuatro personas. Este restaurante está en Jinju y la verdad es que me gusta muchísimo. Si venís de viaje a Corea os recomiendo ir a un restaurante de carne coreana porque lo notaréis en el precio, es cierto, pero sobretodo en el sabor y en la calidad.

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