Guía de Corea del Sur
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Eomuk
El eomuk 어묵 , también llamado Odeng 오뎅 es una pasta hecha de pescado que puede encontrarse en varios platos diferentes coreanos.
En esta foto por ejemplo, podemos ver sopa de Eomuk.
También se utiliza el eomuk en las sopas de Udon, mis fideos favoritos son estos, Udon con eomuk.
Pero generalmente cuando mejor se aprecia su sabor es en plena calle. En las calles pueden encontrarse puestos de comida y muchos de ellos están dedicados a la venta de eomuk. Este aparece pinchado en un palito de madera y son muy económicos, es algo que se come como si fuera un aperitivo. La verdad es que está genial porque muchas veces con el frio apetece pararse un poco pegar un par de bocados de eomuk.
Como curiosidad comentar que también se suele beber en un vasito un poco del caldo de Eomuk. Cada palito puede costar unos 500w, depende de la tienda.
A mi me gusta mucho su sabor y no sabe demasiado a pescado. Os lo recomiendo.
Comentarios
A veces tengo la sensación de
A veces tengo la sensación de que cuando vaya a Corea todo lo que voy a hacer será comer, comer, comer...
y no es mala idea, te lo
y no es mala idea, te lo aseguro
Hola!! Me encanta tu blog !
Hola!!
! he aprendido tanto *.*!!
Me encanta tu blog
Sabes, iré a Corea en Junio, y me tiene realmente preocupada no encontrar comida para vegetarianos, porque te juro que yo pensé que el eomuk era una pasta LOL. Sabes si es muy difícil encontrar restaurantes vegetarianos por allá? o que por lo menos no te sirvan carne o pescado en cada plato?
Saludos desde Chile
!
Hola, hay restaurante
Hola, hay restaurante vegetarianos por supuesto, sólo que hay que saber encontrarlos. Te recomiendo este blog: http://www.aliensdayout.com/ que es todo sobre comida vegana.
Por otra parte siempre puedes comer en restaurantes de templos budistas ya que los budistas son veganos
Muchas gracias por la
Hola!!! Llevo algún tiempo
Hola!!! Llevo algún tiempo leyendo tu blog realmente me parece todo muy interesante y me ayudas a saber mas sobre la ultura coreana, me a llamado la atencion el plato de eomuk , tiene buena pinta!!!! En fin, espero seguir leyendo más cositas de Corea.
Cuidate!!!!
gracias, me alegro mucho que
gracias, me alegro mucho que el blog sirva para que la gente aprenda cosas de la cultura coreana
¡¡De acuerdo!! El eomuk es
¡¡De acuerdo!! El eomuk es uno de los mejores comiditas para los dias con frio.
¿Probaste un JoPan con leche de soja(호빵+두유)? Es otra opcion para el invierno. Ay me da muchas ganas de comerlos ahora jaja que hambre que tengo jaja
Pue sno, aún no he probado lo
Pue sno, aún no he probado lo que comentas, seguro que está buenísimo, haré por probarlo ^_^
He buscado listas de comida
He buscado listas de comida con la mejor gastronomía en el mundo y me pregunto: por q la comida Coreana no esta? me ha sorprendido la gran cantidad de platillos que yo ni si quiera sabía que existían en Corea! incluso hay una calle en mi país que tiene puros restaurantes de comida Coreana y creo q es difícil encontrar dos restaurantes con el mismo menú. El Eomuk no lo he probado, me dan ganas, buscaré en esa calle si lo venden ^^
Una pregunta: El tipo de comida Coreana que hay se divide por zonas del país o casi todos los platillos se pueden encontrar en la capítal?
Un saludo.
No sé si será de las mejores
No sé si será de las mejores del mundo pero sí puedo decir que la gastronomía coreana es muy buena.
Pues en Seúl se puede encontrar de todo pero como pasa en cualquier país hay platos que son típicos de una ciudad o lugar por lo que siempre es más recomendable comerlos en el lugar de donde son, por ejemplo el Jeonju Bibimbap, el Jajangmyeon de Incheon, el cangrejo de Pohang, etc.
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