21 February 2017 10:13 AM





Lista con todas las comidas y bebidas de Japón

Como ya hiciera en mi lista con todas las comidas coreanas , he pensado que también sería útil hacerlo con las comidas japonesas . De esta manera yo puedo tener un índice ordenado de todas las entradas de gastronomía japonesa que voy escribiendo, y para los lectores es una entrada fantástica para...


Ujigawa, fideos de té verde japonés en Uji

Visitar Uji en Japón, es una buena opción si queremos ver el espectacular templo Byodo-in, pero también, comer fideos de té verde japonés es algo imprescindible. La ciudad es famosa por su producción de té verde, y ofrece muchos productos relacionados con el té. De todos ellos, quiero destacar los...


Dotombori Imai, buen lugar para comer Kitsune Udon en Osaka

Si estás por el centro de Osaka y quiere probar Kitsune Udon, uno de los platos típicos de Osaka, seguramente Dotombori Imai sea una de las mejores opciones. Se trata de un pequeño y estrecho restaurante de varias plantas en la zona de Dotombori, en una calle paralela al canal. Como es pequeño y...


Mifukitei, un restaurante auténtico en Kioto

Era uno de esos típicos días que íbamos paseando por Kioto y teníamos hambre. No había buscado información sobre ningún restaurante de la zona y andábamos un poco perdidos. Además, no era una hora muy buena porque todos los trabajadores japoneses de empresas (salaryman) estaban comiendo a esa hora...


Ramen Stadium, 8 restaurantes de ramen en un solo lugar

Ramen Stadium es un conjunto de restaurates de ramen situado en el quinto piso del centro comercial Canal City en la ciudad de Fukuoka. Es un lugar donde encontraremos hasta ocho restaurantes diferentes de ramen que ofrecen este plato variando en función de las diferentes regiones de Japón...


Umegae mochi, el pastel de Dazaifu

Si te acercas a Dazaifu para ver el Santuario Dazaifu Tenmangu o el Templo Komyozenji , una de las cosas que debes hacer es probar el Umegae mochi. Se trata de un pequeño pastel de arroz relleno de pasta de judía roja (azuki) típico de Dazaifu y que puedes encontrar en las tiendas que hay de camino...


Kit Kat de sabores en Japón

En el viaje que hicimos a Fukuoka nos sobraron algunas monedas que debíamos gastar en el aeropuerto si no queríamos quedárnoslas de recuerdo o guardarlas hasta el siguiente viaje. Por eso estuvimos mirando las típicas tiendas del aeropuerto y Jumi se decidió a comprar una caja de Kit Kat con sabor...


Tonkatsu, el filete empanado japonés

El Tonkatsu 豚カツ es una comida japonesa de origen occidental ( yōshoku ). Fue introducida en Japón a finales del S XIX en algunos restaurantes de Tokyo y modificada por los japoneses. La primera referencia escrita data de 1872 en un libro inglés de recetas. A principios del s. XX, se hicieron...

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