24 February 2017 19:29 PM



Veteran, restaurante de Kalguksu en Jeonju

No es ninguna exageración decir que el restaurante Veteran (aunque escrito como 베테랑 [beterang]) hace uno de los mejores Kalguksu, sino el mejor, de toda Corea. Y supongo que tiene que ver el hecho de llevar abierto desde 1977. Cuarenta años de historia para un restaurante en Corea no es ninguna...


Pastelería PNB Pungnyeon Jegwa en Jeonju

La pastelería PNB Pungnyeon Jegwa es una de las más antiguas de Corea y es muy famosa en Jeonju. Lleva abierta desde 1951 y su especialidad son unos pasteles que se llaman jeonbyeong. Aunque sin duda, lo que suele atraer más a la gente, son los Choco Pie que se hacen aquí. Mucha gente viene hasta...


Gyori Kimbap típico de Gyeongju

Gyori Kimbap es un tipo de kimbap típico de Gyeongju. Según la Oficina de Turismo de Corea, junto con el Chungmu Kimbap de Tongyeong y el Mayak Kimbap del mercado Gwangjang en Seúl , componen esta tríada de kimbaps diferentes a los kimbaps normales. Se trata de un kimbap cuya característica es que...


Lista con todas las comidas y bebidas de Corea del Sur

Hablar de todas las comidas coreanas es algo difícil por la gran cantidad y variedad de platos que existen en la gastronomía de Corea. Pero al mismo tiempo me parecía algo imprescindible para este blog ya que así puedo tener una lista de platos que enlacen con su entrada correspondiente. Así pues,...


Miyeokguk, la sopa de algas para el cumpleaños en Corea

No te soprendas si en Corea el día de tu cumpleaños no te obsequian con un pastel de chocolate y en su lugar te ponen una simple sopa de algas verdes con trocitos de carne. La costumbre en Corea es comer este plato hecho con alga miyeok (en japonés wakame). La sopa Miyeok-guk tiene entre sus...


La locura de los coreanos por la miel

Realmente no tenía intención de escribir esta entrada dado que con la entrada de las Honey Butter Chip, la locura de las patatas con miel y mantequilla , había tenido suficiente de esta pasión por los snacks coreanos. Sin embargo, esta semana al bajar al 7 Eleven no pude reprimirme de hacer una...



Jeonju Bibimbap, el bibimbap más famoso

El Jeonju Bibimbap es la variedad de Bibimbap de la ciudad de Jeonju. El Bibimbap, que significa literalmente "arroz mezclado", es una de las comidas más representativas de Corea del Sur, y hay muchos tipos de Bibimbap. Uno de esos tipos es el Jeonju Bibimbap, que es además, el más famoso de ellos...


Hangukjip, el primer restaurante de Jeonju Bibimbap

Hangukjib, traducido como "casa coreana" es un restaurante de Jeonju especializado en Jeonju Bibimbap. Fue el primer restaurante de Jeonju Bibimbap que abrió en Jeonju en 1952, lleva tres generaciones sirviendo Jeonju Bibimbap y tiene la calificación de 맛집 ( matjib ). Y así es, sin duda el mejor...


Gukbap, la sopa coreana con arroz

El Gukbap es un plato de sopa que lleva arroz, muy sencillo a simple vista pero que puede ser realmente exquisito. De hecho, al principio no le presté mucha atención pero ahora es mi comida favorita de Corea, por lo que tuve que volver a escribir la entrada de mis 10 comidas coreanas favoritas. El...

Páginas

Top