19 January 2017 7:11 AM



Miso ppang, la sonrisa de Corea hecha pastel

¿Recuerdas la entrada que escribí hace un tiempo sobre la sonrisa de Corea ? Bueno, por si no te acuerdas te hago un poco de memoria. Resulta que en Gyeongju es muy famosa una pieza arqueológica que es la cara de una persona, y dicha pieza se usaba como "sumaksae", es decir, como elemento...


El café de la abuela en Jeonju

"El café abuela" como yo le llamo, en coreano 외할머니솜씨 y traducido literalmente "La habilidad de mi abuela", es un café especializado en Patbingsu en el barrio de hanoks de Jeonju . El lugar es pequeño y cuando fuimos estaba muy lleno de gente. Aun así, encontramos un sitio y pudimos sentarnos a...


Yosokkoong, comida tradicional coreana en Gyeongju

El restaurante Yosokkoong (también escrito como Yoseokgung) es para mí uno de los mejores restaurantes de comida tradicional y desde que llevo viviendo en Corea del Sur, el mejor restaurante de todos los que he estado con diferencia. Se trata de un restaurante de comida tradicional coreana,...


Gyodong Hansik, comida tradicional coreana en Jeonju

Se conoce a la palabra "Hansik" como "comida coreana" y normalmente llamamos Hansik a la comida coreana tradicional que consiste en varios platos principales acompañados de varios banchan . Gyodong Hansik es un restaurante de comida tradicional coreana en pleno barrio de casas tradicionales hanok...



Restaurante Waengi Kongnamul gukbap en Jeonju

En Jeonju hay varios restaurantes con buena fama, y uno de ellos es el Waengi kongnamul gukbap. No muy lejos del barrio hanok se encuentra este restaurante que está especializado en Kongnamul Gukbap , la sopa con arroz y brotes de soja. Es un lugar bastante recomendable porque podemos comer una...


Ssangdungi doeji gukbap, un restaurante sobrevalorado

Ssangdungi Doeji Gukbap , o el restaurante de gukbap de los cerditos gemelos, es uno de los más conocidos de Busan . Situado en pleno barrio de Daeyeon, encontramos este restaurante de Gukbap donde muchos turistas coreanos que pasan por Busan, hacen una parada para probar el Doeji Gukbap. El Doeji...


Gyodong Dawon, un salón de té coreano muy especial en Jeonju

Esta fue una de esas veces que vas caminando por un lugar que desconoces, ves un sitio apartado que puede estar bien para tomar algo, y resulta ser un lugar espectacular tan escondido que lo disfrutas el doble. Habíamos salido a pasear por el Hanok Maeul ( pueblo de casas hanok tradicionales...


Veteran, restaurante de Kalguksu en Jeonju

No es ninguna exageración decir que el restaurante Veteran (aunque escrito como 베테랑 [beterang]) hace uno de los mejores Kalguksu, sino el mejor, de toda Corea. Y supongo que tiene que ver el hecho de llevar abierto desde 1977. Cuarenta años de historia para un restaurante en Corea no es ninguna...


Pastelería PNB Pungnyeon Jegwa en Jeonju

La pastelería PNB Pungnyeon Jegwa es una de las más antiguas de Corea y es muy famosa en Jeonju. Lleva abierta desde 1951 y su especialidad son unos pasteles que se llaman jeonbyeong. Aunque sin duda, lo que suele atraer más a la gente, son los Choco Pie que se hacen aquí. Mucha gente viene hasta...

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